BIO Japan Sencha Uchiyama
8,15 € – 79,50 €Preisspanne: 8,15 € bis 79,50 €
Der Ursprung dieser überduchschnittlichen Sencha Qualität liegt in der Präfektur Kagoshima, welche durch ihr subtropisches Klima und die dort weit verbreitete vulkanische Erde des Vulkans „Sakurajima“ optimale Bedingungen für die Kultivierung von Tee bietet. Ein hoher Anteil des Benifuuki Cultivars produziert ein sehr schönes, etwas gröberes Blatt und sorgt für eine aromatische Fülle, sowie die intensiv grün-grasige Note. Bekannt ist dieser besondere Sencha für seinen hohen EGCG-Gehalt.
Schilfgrüne Infusion und hell-lindgrüne Tasse.
Die Idee zum Tee
Der Ursprung dieser überduchschnittlichen Sencha Qualität liegt in der Präfektur Kagoshima, welche durch ihr subtropisches Klima und die dort weit verbreitete vulkanische Erde des Vulkans „Sakurajima“ optimale Bedingungen für die Kultivierung von Tee bietet. Ein hoher Anteil des Benifuuki Cultivars produziert ein sehr schönes, etwas gröberes Blatt und sorgt für eine aromatische Fülle, sowie die intensiv grün-grasige Note. Bekannt ist dieser besondere Sencha für seinen hohen Gehalt an EGCG.
Schilfgrüne Infusion und hell-lindgrüne Tasse.
Die Zubereitung
- Ziehzeit: 2 Minuten
- Aufgusstemperatur: 70°C
- Teemenge: 1 TL
Die Zutaten
Grüner Tee* *aus kontrolliert biologischem Anbau. Unsere als „Bio“ gekennzeichneten Produkte stehen unter der Kontrolle von DE-ÖKO-006 ABCERT
- DE-ÖKO-006
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BIO Bancha Japan Grüntee
4,50 € – 43,00 €Preisspanne: 4,50 € bis 43,00 €
Langes gepresstes, grünes Blatt mit mildem Geschmack und heller Tasse. Bancha wird aus der gleichen Pflanze hergestellt wie der Sencha, jedoch aus den größeren unteren Blättern. Wegen seines geringen Teeingehalts und seiner milden Bekömmlichkeit ist Bancha auch als Nachmittagstee hervorragend geeignet.
BIO Gyokuro Japan Grüntee
15,20 € – 149,75 €Preisspanne: 15,20 € bis 149,75 €
Der Gyokuro ist einer der besten Tees Japans. Um ihn zu produzieren, werden die Teesträucher ab Anfang Mai für 20 Tage zu 90% im Schatten gehalten. Das reduzierte Licht bewirkt, dass die kleinen Blätter mehr Chlorophyll, aber weniger Tannine enthalten. Der Tee wird mild und erhält einen süßeren, milderen Geschmack. Gyokuro wird nur einmal im Jahr geerntet, da das Abschatten die Pflanzen schwächt und sie anschließend Erholung brauchen. Der Tee besteht aus wundervoll flachen, spitzen, smaragdgrünen Nadeln mit süßem „Umami“ Geschmack.
BIO Japan Sencha superfine
6,95 € – 67,50 €Preisspanne: 6,95 € bis 67,50 €
Sencha, der am meisten getrunkene Tee in Japan, ist in vielen Qualitätsstufen erhältlich. Wir bieten Ihnen eine besondere Spitzenqualität mit dunkelgrünem Blatt und feinem mildem Geschmack.
Japan Miyazaki Sencha Grüntee
7,35 € – 71,50 €Preisspanne: 7,35 € bis 71,50 €
Dieser ausgezeichnete japanische Grüntee von der Insel Kyushu besticht durch sein gleichmäßig gearbeitetes Blatt und seine dunkelgrüne Farbe. Im Geschmack ist er blumig, leicht fruchtig und hocharomatisch. Ein Top-Tee.
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