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Gabalong Japan Grüntee
Startseite Tee Grüntee Anbaugebiet Japan Japan Gabalong Grüntee

Japan Gabalong Grüntee

7,65 € – 79,50 €

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Limitierte Auflage und heiß begehrte Frühlingsernte von Anfang Mai. Dieser Tee wächst nah des gleichnamigen Vulkans, der dem Tee seinen Charakter gibt. Sehr delikates, zartes, grün leuchtendes Blatt. Superfrische, hellgrüne aber kräftige Tasse. Jugendliches, frisch-fruchtiges Aroma, zart duftendes Grün.​

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Beschreibung

Die Idee zum Tee

Limitierte Auflage und heiß begehrte Frühlingsernte von Anfang Mai. Dieser Tee wächst nah des gleichnamigen Vulkans, der dem Tee seinen Charakter gibt. Sehr delikates, zartes, grün leuchtendes Blatt. Superfrische, hellgrüne aber kräftige Tasse. Jugendliches, frisch-fruchtiges Aroma, zart duftendes Grün.

Die Zubereitung

  • Ziehzeit: 2 Minuten
  • Aufgusstemperatur: 70°C
  • Teemenge: 1 TL

Die Zutaten

Grüner Tee

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Jeoncha ist ein hochwertiger Grüntee aus Südkorea, genauer genommen von der Insel Jeju. Geschmacklich weist er eine frische, grüne Struktur auf, die ein wenig an Spinat erinnert. Erfrischend mit leicht adstringierenden Noten und einem Hauch von gerösteter Haselnuss im Abgang
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Dieser ausgezeichnete japanische Grüntee von der Insel Kyushu besticht durch sein gleichmäßig gearbeitetes Blatt und seine dunkelgrüne Farbe. Im Geschmack ist er blumig, leicht fruchtig und hocharomatisch. Ein Top-Tee.
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Der Gyokuro ist einer der besten Tees Japans. Um ihn zu produzieren, werden die Teesträucher ab Anfang Mai für 20 Tage zu 90% im Schatten gehalten. Das reduzierte Licht bewirkt, dass die kleinen Blätter mehr Chlorophyll, aber weniger Tannine enthalten. Der Tee wird mild und erhält einen süßeren, milderen Geschmack. Gyokuro wird nur einmal im Jahr geerntet, da das Abschatten die Pflanzen schwächt und sie anschließend Erholung brauchen. Der Tee besteht aus wundervoll flachen, spitzen, smaragdgrünen Nadeln mit süßem „Umami“ Geschmack.
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