Viele Menschen achten auf einen ausgewogenen Säure-Basen-Haushalt. Diese Komposition lädt zum genießen ein und bereichert jede ausgewogenen Ernährung.
BIO-Logisch
BIO Bancha Japan Grüntee
Langes gepresstes, grünes Blatt mit mildem Geschmack und heller Tasse. Bancha wird aus der gleichen Pflanze hergestellt wie der Sencha, jedoch aus den größeren unteren Blättern. Wegen seines geringen Teeingehalts und seiner milden Bekömmlichkeit ist Bancha auch als Nachmittagstee hervorragend geeignet.
BIO Chun Mee China Grüntee
BIO Darjeeling Blend FTGFOP
BIO Darjeeling Risheehat FTGFOP1 first flush
BIO Darjeeling Selimbong TGFOP1 second flush
Selimbong ist für second flush-Produktionen allererster Güte bekannt und wurde hierfür auch schon häufiger prämiert. Aus diesen Pflückungen haben wir uns eine wunderbare Qualität in Blatt und Geschmack ausgesucht. Hervorragend ebenmäßig gearbeitetes, dunkles Sinensisblatt, mit vielen weiß-silbernen Tips, eine leuchtend-kupferfarbene Tasse, im Geschmack hocharomatisch-würzig, mit weicher, aromatischer Blume.
BIO Darjeeling Soom FTGFOP1 first flush
BIO Earl Grey
BIO Earl Grey
BIO Fenchel ganz
BIO Gunpowder China Grüntee
BIO Gyokuro Japan Grüntee
Der Gyokuro ist einer der besten Tees Japans. Um ihn zu produzieren, werden die Teesträucher ab Anfang Mai für 20 Tage zu 90% im Schatten gehalten. Das reduzierte Licht bewirkt, dass die kleinen Blätter mehr Chlorophyll, aber weniger Tannine enthalten. Der Tee wird mild und erhält einen süßeren, milderen Geschmack. Gyokuro wird nur einmal im Jahr geerntet, da das Abschatten die Pflanzen schwächt und sie anschließend Erholung brauchen. Der Tee besteht aus wundervoll flachen, spitzen, smaragdgrünen Nadeln mit süßem „Umami“ Geschmack.
BIO Japan Genmaicha
BIO Japan Sencha superfine
BIO Japan Sencha Uchiyama
Der Ursprung dieser überduchschnittlichen Sencha Qualität liegt in der Präfektur Kagoshima, welche durch ihr subtropisches Klima und die dort weit verbreitete vulkanische Erde des Vulkans "Sakurajima" optimale Bedingungen für die Kultivierung von Tee bietet. Ein hoher Anteil des Benifuuki Cultivars produziert ein sehr schönes, etwas gröberes Blatt und sorgt für eine aromatische Fülle, sowie die intensiv grün-grasige Note. Bekannt ist dieser besondere Sencha für seinen hohen EGCG-Gehalt.
Schilfgrüne Infusion und hell-lindgrüne Tasse.
BIO Jasmin China Grüntee
Unser beliebter "Blütentee" aus China stammt jetzt auch aus kontrolliert biologischem Anbau. Mit einer hellgelben Tassenfarbe, einem typisch ausgeprägten Jasminduft und leicht fruchtig-herber Note ist dieser Tee ein idealer Essensbegleiter oder Durstlöscher. Je nach Wasserqualität kann auch seine Infusion mehrmals aufgegossen werden.
BIO Jeoncha Südkorea
BIO Karamellisierte Birne
Bei diesem Namen erscheint direkt ein saftig-süßes Dessert vor dem inneren Auge. Und auch beim Aufgießen, macht sich ein Duft breit, als hätte man gerade den Backofen geöffnet, um einen Birnenkuchen mit Vanillepudding herauszuholen. Geschmacklich macht der Grüntee aus der Mischung eine wunderbar leichte Komposition. Und Kurkuma schenkt eine Extraportion Wärme. Dieser Tee passt übrigens auch wunderbar zu herzhaften Gerichten.
BIO Lung Ching „Drachenbrunnen“ China Grüntee
BIO Maracuja Orange
Bio Matcha Shizuoka – Japan
Ein Bio Matcha, der aus Tencha Blättern in Japans Shizuoka Präfektur hergestellt wird. Komplexer Geschmack, der den so typischen Umami Flavour, eine gewisse Süße und leicht herbe Noten vereinbart. Bestens geeignet für den traditionellen puren Genuss und als Zutat in Back- und Kochrezepten. Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!
BIO Nebeltee China Grüntee
BIO Nepal Jun Chiyabari hand rolled
BIO Rooibos Vanille Premium
BIO Schwarztee Vanille
